КУХНЯ ТВ: анонсы с 3 по 9 января
Пол Голливуд. Хлебный курс
Что может быть лучше запаха свежеиспеченного хлеба? И, конечно, собственноручно испеченный хлеб ни за что не сравнится с покупным, даже самым вкусным, багетом или лавашем. Потомственный пекарь Пол Голливуд поделится своим опытом и покажет, как готовят хлеб в самых разных уголках мира.
Смотрите в эфире:
3 января в 00:00, 09:45, 14:55
4 января в 05:35, 09:45
5 января в 00:50, 04:55
6 января в 00:50
Ели у Емели
Известный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок. Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!»
Смотрите в эфире:
Рыба по-царски в горшочках и закуска из буженины: 3 января в 00:30
Куриные леденцы и закуска из печени трески: 3 января в 20:00, 4 января в 15:00, 5 января в 10:05, 6 января в 04:50
Пирог из рыбы и салат с курицей и мандаринами: 4 января в 04:40, 9 января в 08:25
Свиная шея на гриле и фруктовый салат: 4 января в 08:25
Голубцы из савойской капусты и салат с креветками: 5 января в 20:00, 8 января в 04:45, 9 января в 12:30
Мировая кухня
В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.
Смотрите в эфире:
Сезон 2: 3 января в 01:00, 20:30, 4 января в 15:30, 20:30, 5 января в 10:30, 15:30, 20:35, 6 января в 20:35, 7 января в 20:30, 8 января в 01:25, 05:40, 09:00, 9 января в 00:55, 04:25
Готовимся к праздникам со Спенсером Уоттсом
К сожалению, кулинарный гений Спенсер Уоттс не может провести Рождество со своей мамой в Ванкувере. Но зато он может накормить большую компанию друзей, воспользовавшись мамиными рецептами. В специальном рождественском кулинарном выпуске очаровательный шеф-повар раскроет свои секреты приготовления праздничного обеда для большой компании. От традиционных закусок и идеально приготовленной индейки, восхитительной брюссельской капусты, картофельного пюре с трюфелем и не одной, а двумя начинками, до специального вегетарианского пирога, наполненного ароматами трех видов сыра. На десерт – насыщенный, пропитанный карамелью пудинг из ирисок. Что еще нужно для идеального рождественского вечера? Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto – одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о питании.
Смотрите в эфире:
3 января в 01:25
6 января в 16:35
7 января в 11:45
Готовь как шеф
Не важно «что», а важно «как»! Даже самые простые продукты могут стать настоящим гастрономическим хитом, если знать секреты, которыми обладают опытные шефы. Лучшие повара Канады готовы поделиться своими профессиональными навыками. Телевизионный мастер-класс, который может заменить курсы по кулинарному мастерству.
Смотрите в эфире:
3 января в 02:15, 12:00, 14:00, 22:05
4 января в 06:30, 12:00, 14:00, 22:05
5 января в 03:05, 08:25, 12:10, 17:05, 22:05
6 января в 03:00, 22:05
7 января в 22:05
8 января в 06:05, 14:00, 22:05
9 января в 02:30, 09:50, 11:40, 13:55, 22:05
Кухня Рейчел Ку. Космополитен
Повар и автор кулинарного блога Рейчел Ку отправляется в красочное путешествие по Европе, чтобы поближе познакомиться с европейскими кулинарными традициями и через национальные блюда передать атмосферу таких стран как Франция, Испания, Турция, Швеция и Италия. После путешествий Рейчел возвращается на собственную кухню, где делится со зрителями рецептами из поездки по Европе. Каждый эпизод программы — это яркая и разнообразная еда, новые сочетания современной и традиционной кухни, простое приготовление изысканных лакомств, свежайшие местные продукты, суровые и романтические кулинарные обычаи и масса новых гастрономических идей!
Смотрите в эфире:
3 января в 02:40, 12:25, 14:25, 22:35
4 января в 12:30, 14:30, 22:30
5 января в 03:30, 05:35, 12:35, 17:30
6 января в 03:25, 06:25
8 января в 03:20
9 января в 17:20
Ужин на крючке
В программе о блюдах из рыбы и морепродуктов шеф-повар и телезвезда Спенсер Уоттс делится любимыми рецептами из своей новой кулинарной книги. В каждой программе зрителей ждет четыре быстрых и легких рецепта, аппетитные кадры и самые свежие ингредиенты. Блюда из лосося, палтуса, форели, лобстеров и моллюсков выглядят, как только что из элитного ресторана, но на самом деле повторить их дома — проще простого! С программой «Ужин на крючке» вам не нужно ехать на побережье, чтобы насладиться вкусом моря.
Смотрите в эфире:
Сезон 2: 3 января в 03:10
Путешествие Джейми Оливера: Великобритания
Джейми Оливер путешествует по своей стране, изучая древние рецепты, а также ищет вдохновение для создания новых оригинальных блюд. Знаменитый шеф-повар пытается выяснить, что же делает британские блюда настолько интересными и вкусными?
Смотрите в эфире:
Южный Уэльс: 3 января в 03:35
Сердце Англии: 3 января в 08:25, 4 января в 03:45
Запад: 3 января в 13:00
Запад Шотландии: 3 января в 18:00, 4 января в 13:05, 5 января в 06:00
Вкус праздника
Любой праздник - это отличный повод устроить застолье. А как его сделать красивым и вкусным, знают гастрономический эксперт Ника Ганич и шеф-повар Григорий Мосин. В программе «Вкус праздника» они научат зрителей готовить оригинальные блюда для праздничного стола. Ника Ганич: «Любимые праздничные блюда знакомы нам с детства, но гастрономический мир не стоит на месте, и у нас есть возможность воспользоваться его новшествами. В программе «Вкус праздника» мы с Григорием Мосиным готовим блюда, которые прекрасно подойдут и к новогоднему столу, и к весенним праздникам, к именинам и дням рождения, к юбилеям и семейным посиделкам». Цыплята корнишоны в тыкве, медовый кролик с яблоком, запеченная нога козленка с чесноком и тимьяном, заливной сметанный пирог с клубникой, кулебяка с красной рыбой - рецепты из программы пригодятся для любого торжественного случая, а также помогут превратить обычный ужин в праздничный. Григорий Мосин: «Мы подготовили для зрителей рецепты традиционной русской кухни на современный лад, а также блюда для любителей экзотики. Ника, например, поделится потрясающими рецептами оливье со скумбрией, курника и пожарских котлет. А я расскажу, как приготовить свинину по рецепту Мао, сибаса по-китайски, говядину Велингтон и другие необычные блюда». Каким должен быть вкус праздника, каждый решает сам. А рецепты от Ники Ганич и Григория Мосина помогут сделать этот праздник незабываемым!
Смотрите в эфире:
Кулебяка с красной рыбой. Рыба, запеченная в соли: 3 января в 04:30, 4 января в 00:00, 6 января в 12:35, 7 января в 01:45
Салат Оливье с копченой скумбрией. Запеканка с морепродуктами: 4 января в 01:45, 7 января в 14:00
Пирог с творогом, шоколадом и грецкими орехами. Грудинка по рецепту Мао: 5 января в 19:30, 6 января в 10:00, 7 января в 05:35, 8 января в 04:15, 9 января в 00:25
Салат Узбекистан. Нога козленка, запеченная с чесноком и тимьяном: 6 января в 14:00
Курник. Галантин: 6 января в 19:20, 7 января в 02:40
Сметанный пирог с клубникой. Праздничные вареники: 6 января в 20:10, 9 января в 09:25
Закусочный кекс с рыбой. Сибас по-китайски: 7 января в 00:00
Калитки с картофелем. Свиная вырезка, фаршированная хурмой: 7 января в 00:50
Медовый кролик с яблоком и красным луком. Рулет из печени: 7 января в 04:40
Пожарские котлеты. Баклажаны по-пармски: 7 января в 06:30
Салат Уолдорф. Веллингтон: 7 января в 12:35
Мировая кухня: Наши любимые праздничные рецепты
Ведущие программы Хана, Ванесса, Наталья и Пайлин собираются на одной кухне, чтобы поделиться рецептами традиционных праздничных блюд. Они обмениваются кулинарными секретами друг с другом и создают невероятную праздничную атмосферу, в которой царят улыбки и смех!
Смотрите в эфире:
3 января в 05:00
4 января в 00:55
6 января в 11:40
Великий пекарь Британии
Лучшие пекари со всей Британии приехали на кулинарный конкурс, чтобы поразить жюри своими умениями и поднять кондитерское искусство на новый уровень. Каждую неделю участники конкурса получают три новых задания по приготовлению выпечки и десертов. Победителем станет лишь тот, кто идеально справится со всеми испытаниями и сумеет показать непревзойденное мастерство настоящего пекаря. Зрителей ждет много интересного, ведь ради победы кто-то готов даже похитить заварной крем!
Смотрите в эфире:
Специальный рождественский выпуск 2020: 3 января в 05:50, 4 января в 02:40, 6 января в 10:25, 18:15, 7 января в 09:45, 14:55
Бодрая кухня
Вкусный и полезный завтрак — залог отличного настроения на весь день! В программе «Бодрая кухня» шеф-повар Кирилл Голиков научит готовить яркие, аппетитные и питательные завтраки для идеального начала дня. Кирилл Голиков: «Я расскажу зрителям, как завтракать так, чтобы весь день оставаться энергичным. Уверен, с «Бодрой кухней» каждый поймет, что утро может быть действительно добрым, а завтраки — запоминающимися!». Питательные каши, сытные омлеты, полезные смузи, ароматная выпечка — в программе можно найти блюда на любой вкус.Но это еще не все! Бодрый завтрак дополнит функциональная тренировка с профессиональным танцевальным тренером Андреем Гнедашем. Он покажет, как начать утро в стиле джайва, хип-хопа или румбы прямо на кухне. Простые и эффективные упражнения не займут много времени и подарят прилив сил и энергии на весь день.20 рецептов авторских завтраков и зажигательные танцы в одной программе! «Бодрая кухня» — отличный повод наполнить свое утро энергией и новыми вкусами!
Смотрите в эфире:
3 января в 07:00
4 января в 07:00
5 января в 07:00
6 января в 07:00
7 января в 07:00
8 января в 07:00
9 января в 07:00
Вкусные рецепты
«Кухня ТВ» предлагает зрителям насладиться лучшими рецептами праздничных блюд для любого торжественного случая из программы собственного производства «Вкус праздника».
Смотрите в эфире:
Ассорти из овощей: 3 января в 07:25, 8 января в 19:55, 9 января в 18:40
Праздничные вареники: 3 января в 18:55, 4 января в 13:00, 7 января в 23:55, 9 января в 20:55
Сибас по-китайски: 3 января в 19:55, 9 января в 02:25
Куриный рулет: 3 января в 20:55, 5 января в 22:55, 8 января в 14:30
Рождественский гусь: 4 января в 07:25, 5 января в 07:25, 18:00, 6 января в 05:20, 11:35, 7 января в 07:55, 8 января в 22:30
Грудинка по рецепту Мао: 4 января в 10:45, 6 января в 13:00, 8 января в 09:25, 9 января в 23:00
Свиная рулька: 4 января в 17:30, 5 января в 12:05, 6 января в 07:25
Свиная вырезка, фаршированная хурмой: 4 января в 20:55, 8 января в 07:25
5 января в 05:30
8 января в 18:00
9 января в 18:45, 19:25
Веллингтон: 5 января в 20:30, 6 января в 22:30, 9 января в 07:25
Баклажаны по-пармски: 8 января в 23:55, 9 января в 14:20
Завтрак для любимой
Заслуженный «Король гриля», телеведущий и шеф-повар Григорий Мосин поделится искусством приготовления вкусных и полезных завтраков. Он раскроет секреты идеального начала дня и докажет, что приготовленный для любимой завтрак – лучший способ признаться в нежных чувствах. Настоящим открытием станут оригинальные, но в то же время простые в исполнении блюда: латте из батата и клюквенный пунш; салат с клубникой, сыром и заправкой из киви; апельсиновые вафли и каштановые блинчики; конфетки из кураги и апельсина и многое другое. Программа «Завтрак для любимой» будет полезна и интересна всем: и заядлым кулинарам, и тем, кто только начинает свой путь на кухне. Проект не только обогатит кулинарный опыт и расширит кругозор, но и станет источником необычных идей и советов. Ваша любимая точно не сможет устоять! Григорий Мосин: «Мы предложим взглянуть немного с другого ракурса на знакомые рецепты, сфокусируемся на очень красивых подачах. Я научу телезрителей сервировать фантастические блюда на собственной кухне лучше, чем в любом ресторане. Во всех рецептах наших завтраков точно будем использовать живые, съедобные цветы. Даже один фиолетовый цветочек в тарелке уже делает блюдо гораздо красивее и поднимает настроение нашим любимым».
Смотрите в эфире:
Шакшука. Зеленый хумус. Гоголь-моголь фруктовый: 3 января в 07:30
Конфеты из кураги. Вафли с апельсиновым кремом курд: 4 января в 07:30
Лаваш с овощами. Быстрый творожный десерт. Творожный напиток: 5 января в 07:30
Каша в декоративной тыкве. Тыквенный тарт. Тыквенный латте: 6 января в 07:30
Паста с малиной, базиликом и соусом из печёного перца. Сырники: 7 января в 07:25
Салат с сыром бри, грушами и сушёной клюквой. Камамбер: 8 января в 07:30
Ленивые вареники с голубикой. Творожный крем с ежевикой. Лавандовый лимонад: 9 января в 07:30
Праздничная кухня
Ведущие телеканала «Кухня ТВ» делятся со зрителями рецептами блюд для праздничного стола к любому торжественному случаю.
Смотрите в эфире:
3 января в 08:00
4 января в 00:25, 02:10
6 января в 14:25, 19:45
7 января в 00:25, 01:20, 02:10, 05:10, 06:00, 14:25
Создаем шедевры с Анной Олсон
Вдохновитесь Анной Олсон, которая научит зрителей готовить аппетитные сладости, питательные основные блюда и многое другое. Анна Олсон широко известна в кулинарных кругах. Знают о ней не только профессиональные повара, но и те, для кого приготовление вкусной и полезной еды является своеобразным хобби и стилем жизни.
Смотрите в эфире:
3 января в 09:20, 17:30
4 января в 05:10, 09:20
5 января в 00:25
6 января в 00:25
8 января в 19:30
Выпечка с Анной Олсон
Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами, от простейших до профессиональных, и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт «Тропезьен». Затем ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!
Смотрите в эфире:
3 января в 10:20, 15:30
4 января в 06:05, 10:20
5 января в 01:25, 08:00
6 января в 01:25
Великий Пекарь Австралии. Сезон 4: Фокстел
Венчики на изготовку! В новом сезоне участники со всего Зелёного континента готовы удивлять ведущих и зрителей одного из самых популярных кулинарных шоу BBC — «Великий пекарь Австралии». В каждом выпуске строгие судьи — профессиональный кондитеры Мэгги Бир и Мэтт Моран — будут выбирать, кто покинет конкурс, пока в конце не останется победитель. За звание «Великого» будут бороться 12 пекарей-любителей не кулинарных профессий: от психиатра до продавца строительных материалов, от дантиста до системного администратора. Чтобы добиться высот в кондитерском искусстве, участникам придется выдержать 10 недель и пройти 30 кулинарных испытаний. Идеальные муссы, кремы, желе и джемы, десятки изысканных пирожных и грандиозные сладкие композиции — зрители захотят получить рецепт каждого увиденного лакомства!
Смотрите в эфире:
3 января в 10:45, 15:55, 21:00
4 января в 10:50, 15:55, 21:00
5 января в 01:50, 08:50, 11:00, 15:55, 21:00
6 января в 01:50, 05:25, 21:05
7 января в 21:00
8 января в 08:00, 21:00
9 января в 01:20, 04:50, 21:00
Сытная кухня
В морозный зимний день особенно хочется плотно пообедать или поужинать, съесть что-нибудь горячее и питательное. Насладиться сытными и аппетитными блюдами помогут авторские рецепты от шеф-повара Григория Мосина. Король гриля и защитник домашнего очага, он научит готовить аппетитные зимние блюда, которые подойдут как для домашнего застолья, так и для дачных посиделок с друзьями. Григорий Мосин: «Много вкусной еды, способной удивить и домашних, и гостей, — мой любимый формат творчества на кухне! Главная задача «Сытной кухни» — основательно подкрепиться самому и от души накормить близких. Поэтому все блюда в новой программе отличаются разнообразием, большим количество ингредиентов, гарниров и соусов». Говяжья грудинка с черносливом и портвейном, пирог с мясом, курица гетлибже, глинтвейн-каркаде и тёплые салаты — более 30 рецептов блюд и напитков, которые согреют в стужу, восполнят запас энергии и станут неотъемлемой частью уютного семейного ужина или обеда в зимний день!
Смотрите в эфире:
Запеканка «Оливье» и салат с говядиной: 3 января в 17:05, 4 января в 08:55, 5 января в 04:00, 6 января в 00:00
Луковый пирог и салат с жареным сыром: 3 января в 19:00, 4 января в 17:35, 6 января в 03:55
Говяжьи рёбра с кускусом и теплый сат из цветной капусты с красной икрой: 4 января в 19:00, 5 января в 14:00, 6 января в 08:55, 8 января в 00:00
Котлеты, фаршированные печенью и картофель с розмарином: 5 января в 00:00
Говяжья грудинка с черносливом, пюре и салат с бужениной: 5 января в 19:00, 8 января в 03:50, 9 января в 00:00
Фаршированные кальмары и салат: 7 января в 19:05, 9 января в 11:10, 15:55
Рыба под маринадом и салат с креветками: 8 января в 19:00
9 января в 16:50
Мясной пирог с темным пивом и теплый салат с хурмой: 9 января в 18:55
Кухня с акцентом
Армянская кухня — одна из древнейших в Европе и Закавказье. В программе «Кухня с акцентом» уроженка Еревана, кулинар, ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова научит сочетать многовековые традиции приготовления армянских национальных блюд с современными тенденциями. Гаяне Бреиова: «В «Кухне с акцентом» я по-новому интерпретирую традиционные армянские блюда, используя современные технологии. С моими рецептами они приобретают особенный, многогранный вкус». «Кухня с акцентом» — это 30 авторских рецептов, после приготовления которых невозможно не влюбиться в армянскую кухню: потрясающий шоколадный торт «Микадо», сочная толма, форель в ароматном лаваше, хашлама с бараниной, нежный суп ванахаш и другие национальные блюда. Кулинарные секреты, которые передаются из поколения в поколение, и советы по правильному оформлению и подаче угощений помогут зрителям приготовить любое блюдо из программы на собственной кухне и разнообразить любой стол пикантными и сытными обедами, ужинами и десертами.
Смотрите в эфире:
Толма по-армянски и салат из груши с овечьим сыром: 3 января в 19:30, 4 января в 17:05, 5 января в 04:30, 6 января в 04:20
9 января в 08:00
Путешествие Джейми Оливера: Италия
Джейми Оливер отправляется в путешествие через всю Италию, чтобы узнать, что делает итальянские блюда такими вкусными и легкими в приготовлении. Программа «Путешествие Джейми Оливера: Италия» — это более 120 традиционных итальянских рецептов, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Путешествуя вместе с Джейми от Сицилии до Тосканы, зрители познакомятся с местными рыбаками, пекарями и, конечно, с легендарными итальянскими «Mamas», которые из поколения в поколение передают секреты своих потрясающих блюд.
Смотрите в эфире:
3 января в 23:00
4 января в 18:05, 23:05
5 января в 13:05, 18:05, 23:00
6 января в 08:00, 13:05, 23:00
7 января в 13:00, 18:10, 23:05
8 января в 11:00, 13:00, 15:00, 17:00, 18:10, 23:00
9 января в 03:25, 06:00, 13:05, 17:50, 23:05
Однажды в Италии
Ни разу не ездили в Италию? Италия приедет к вам сама! Горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это ожидает зрителей в программе «Однажды в Италии» на «Кухня ТВ». Настоящий итальянец, уроженец Болоньи, бренд-шеф ресторанов Jamie`s Italian в России, Маттео Лаи научит готовить итальянские деликатесы из пасты, сочных морепродуктов и ароматных сыров, а также невероятно вкусную выпечку и десерты. Благодаря простым и доступным рецептам от Маттео каждый сможет создать «маленькую Италию» на собственной кухне и совершить гастрономический тур, не выходя из дома. Маттео Лаи: «В программе «Однажды в Италии» я готовлю классические домашние итальянские блюда. Такие же мне в детстве готовила мама. Все рецепты очень просты, а продукты доступны в любом магазине. Ведь простота и качество продуктов — главные секреты создания неповторимых итальянских деликатесов!». Каждый выпуск программы — это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Ведущий программы научит зрителей не только новым секретам кухни Италии, но и новым итальянским словам. Необычный формат сделает процесс готовки в два раза интереснее! Устройте настоящую дольче виту для себя и своих близких вместе с программой «Однажды в Италии» и каналом «Кухня ТВ»!
Смотрите в эфире:
Домашняя паста с говядиной и томатным соусом: 4 января в 08:00
Профитроли с ванильным кремом и брускетта с паштетом из куриной печени: 4 января в 20:00, 5 января в 15:00, 8 января в 00:55
Куриный киш лорен и хамбл салат: 8 января в 02:50, 09:30, 9 января в 08:55
Песня грузинской кухни
Яркая, вкусная, ароматная, многогранная и запоминающаяся – и это всё о грузинской кухне. С каждым годом её блюда становятся всё популярнее, ведь попробовав даже однажды, их просто невозможно забыть. Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет для телезрителей «Кухня ТВ» еще ближе! В программе «Песня грузинской кухни» известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить аутентичные грузинские блюда. В каждом выпуске - подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера, который зазвучит по-новому, с грузинским акцентом! Харчо, плов, лобио, сациви, хачапури, люля-кебаб и другие аппетитные кулинарные произведения сравнимы с настоящей песней, состоящей из множества вкусовых тонов и сочетаний. Не упустите возможность научиться готовить настоящие грузинские блюда, а также узнать кулинарные секреты, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии.
Смотрите в эфире:
Оджахури, кучмачи и пенне с соусом из мацони: 4 января в 19:30, 5 января в 14:30, 6 января в 09:25, 8 января в 00:25
Хачапури по-аджарски, аджапсандали и панна-котта на грузинский манер: 7 января в 19:35, 9 января в 15:25, 16:20
Латинская кухня
Каждый эпизод программы расскажет об испанской, мексиканской или венесуэльской кухне. Ведущие приготовят потрясающие вкусные блюда в своем неповторимом кулинарном стиле, а также поделятся историями о том, как они росли на блюдах латинской кухни и узнавали рецепты, которые передаются из поколения в поколение.
Смотрите в эфире:
5 января в 22:30
6 января в 22:35
7 января в 22:35
8 января в 06:30, 14:35, 22:35
9 января в 02:55, 10:15, 12:05, 14:25, 22:30
Праздничный стол с Гордоном Рамзи
В особом рождественском выпуске шеф-повар Гордон Рамзи готовит торжественный обед у себя дома. А помогают ему в этом гости — звезды американского и британского шоу-бизнеса: Дэвид Хассельхофф, Райлан Кларк, Алекс Брукер, Дэвид Хэрвуд и другие.
Смотрите в эфире:
6 января в 14:55
7 января в 03:05
Братья-пекари. Рождество
Братья Том и Генри Герберт в программ делятся со зрителями своими семейными секретами и мастерством. Специальная рождественская серия посвящена тщательной подготовке к празднику: продумыванию меню, приготовлению блюд и созданию потрясающего волшебного настроения.
Производство: Великобритания
Смотрите в эфире:
6 января в 17:20
7 января в 10:50
Италия Боначини. Встречаем Рождество!
Шеф-повар Майкл Боначини делится со зрителями любимыми итальянскими блюдами в канун Рождества. Мусс из соленой трески на поленте и свинина, тушенная в молоке, — Майкл совершает праздничное кулинарное путешествие, изучая рождественские гастрономические традиции в итальянских регионах: Венето, Сардинии, Калабрии, Сицилии и Эмилии-Романьи. Майкл Боначини – знаменитый британско-канадский шеф-повар итальянского происхождения. Он является соучредителем Oliver Bonacini Restaurants — компании, специализирующейся на изысканных ресторанах, которая управляет 11 уникальными и инновационными заведениями в Канаде. Также Майкл – судья канадской версии всемирно известного кулинарного телеконкурса MasterChef.Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto – одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о питании.
Смотрите в эфире:
7 января в 08:00
Рождественский праздник Хестона
Супершеф Хестон Блюменталь уверен, что трапеза должна быть веселым зрелищем, захватывающим дух. Начинка его пирогов может оказаться живой, несъедобные предметы — безумно вкусными, а на десерт Хестон подаст извержение вулкана!В программе «Рождественский праздник Хестона» он создаст восхитительное рождественское застолье с любимой закуской короля Карла II из китовой рвоты и угостит своих гостей съедобной соней, олениной и вкусным снегом.
Смотрите в эфире:
Рождество: 7 января в 08:50
Путешествие Гордона Рамзи, Джино и Фреда
Гордон Разми вместе с друзьями отправляется в путешествие. Его попутчики: итальянский шеф-повар Джино Д'Акомпо и французский метрдотель Фред Сирие. Каждый из трех друзей намерен доказать, что кухня его родной страны — самая лучшая! Они посещают разные страны и рассказывают об уникальных продуктах и особенностях национальной кухни. В конце каждой серии мастера устраивают пиршество для местных жителей.
Смотрите в эфире:
Рождество: 7 января в 16:00
Гордон Рамзи, Джино и Фред: Большой кулинарный поединок
Шеф-повара Гордон Рамзи и Джино Д'Акомпо соревнуются в подготовке грандиозного рождественского ужина для известных представителей общественности и работников служб экстренной помощи. А их друг - французский метрдотель Фред Сирие будет управлять торжеством и оценивать результаты кулинарного поединка. Гордон, Джино и Фред не остановятся ни перед чем, чтобы обеспечить эксклюзивный рождественский банкет. Планка высока, но кто из тройки легендарных друзей окажется на первом месте? А чтобы выпустить пар после поединка, друзья правятся в винный тур по Франции в поисках лучших напитков к праздничному столу.
Смотрите в эфире:
7 января в 16:55
Самые сливки
Молоко, творог, сливочное масло, сыры и йогурты — на первый взгляд простые и понятные продукты, знакомые с раннего детства. Но что, если сливочно-молочная кухня не так проста, как кажется? Шеф-повар, профессиональный сыродел, кондитер и владелица собственной сыроварни Юлия Макиенко точно знает, творог — это не только сырники и запеканки, из молока можно приготовить бесконечное множество коктейлей и десертов, а сливочное масло годится не только на бутерброды.
Юлия Макиенко: «Молоко — уникальный продукт. В нем есть жизненно важные для человека элементы и витамины. Я соберу самые сливки из мира молочных рецептов и поделюсь ими со зрителями».
В программе «Самые сливки» Юлия Макиенко научит готовить необычные молочные блюда и напитки, сочетать их с другими продуктами и даже познакомит с азами сыроварения. Советы от профессионала помогут выбрать качественные продукты и научиться правильно их готовить и сочетать с другими ингредиентами. Тефтели из рикотты, овсянка с сыром, молочный смузи, нежный пудинг и творожные сырки на десерт — выпуски программы содержат рецепты основных блюд, которые идеально подойдут для любого случая, и дополнительные рецепты освежающих, согревающих и витаминных молочных напитков. Одним словом — «Самые сливки!»
Смотрите в эфире:
Галета и молочный кисель: 7 января в 20:05, 9 января в 10:40, 14:55
Вкусное путешествие с Жераром Депардье
Один из величайших актеров Франции Жерар Депардье путешествует по разным европейским регионам, от Баварии до Британии, в поисках изысканных и самобытных деликатесов.
Смотрите в эфире:
8 января в 01:50, 10:00, 12:00, 15:55
Мамина кухня
Накормить подростка иногда оказывается сложнее, чем малыша. Что приготовить ребенку, чтобы он все съел, и как сделать блюдо не только вкусным, но и полезным, расскажет программа «Мамина кухня». Проверенными рецептами и конкретными рекомендациями о том, как сбалансировать и разнообразить рацион тинэйджера, поделится Лика Длугач — телеведущая и эксперт по осознанному питанию, а главное — мама троих детей, которая точно знает, как привить ребенку любовь к правильной еде.
Лика Длугач, ведущая программы «Мамина кухня»: «Моя кухня – это про вкусно, быстро и для всей семьи. В моем «арсенале» есть и тайская, и грузинская, и японская, и французская, и итальянская – какая угодно кухня. Главное, чтобы блюдо нравилось домочадцам.
В программе «Мамина кухня» я предлагаю меню для «нехочух», то есть подростков. Другими словами, взрослую кухню, которую обязательно полюбят ваши дети». Помогает знаменитой маме дочь Маргарита. Совместная готовка мамы и дочки позволит понять, что на самом деле думают подростки о том или ином продукте, и как родители могут правильно использовать полученные знания. Зрителей ждут 24 рецепта вкусных и полезных для растущего организма блюд.
Смотрите в эфире:
Салат из свеклы со страчателлой. Пицца: 8 января в 05:10
Кулинарный гений
Знаменитый Гордон Рамзи выступает в роли продюсера кулинарного батла! Девять поваров-самоучек должны пройти три напряженных кулинарных битвы, чтобы получить денежный приз и заслуженный титул «Кулинарный гений». В каждом поединке Рамзи будет оценивать скорость и точность выполнения кулинарных заданий. Самые слабые участники познают гнев «грозы рестораторов», а сильнейшие окажутся на шаг ближе к победе. Состязания усложняются тем, что участники будут работать не только под руководством Гордона Рамзи, но и других шеф-поваров, у каждого из которых свой взгляд на блюда высокой кухни. В числе шеф-поваров проекта: Жан-Кристоф Новелли — знаменитый французский шеф-повар, обладатель Мишленовской награды за превосходное кулинарное мастерство, Розмари Шрагер — гуру высокой кухни, писательница и автор кулинарных программ и реалити-шоу, Фил Викери — британский шеф-повар, автор кулинарных книг и собственной продукции.
Смотрите в эфире:
8 января в 20:00
9 января в 19:55
Готовим в мультиварке
В современном мире полно стрессов, но приготовление ужина не должно стать одним из них — считает шеф-повар Ванесса Джанфранческо. В программе «Готовим в мультиварке» она расскажет, как просто и быстро приготовить полноценный ужин даже после напряженного трудового дня. В каждой серии программы зрителей ждет четыре рецепта вкусных и полезных, а главное — простых в приготовлении ужинов с понедельника по четверг. Тающие во рту корейские тако с говядиной, жареный цыпленок, карамельный чизкейк и даже шоколадный торт — Ванесса докажет, что для мультиварки нет ничего невозможного, а процесс приготовления в ней может стать настоящим творчеством.
Смотрите в эфире:
9 января в 19:30
